El STRAF está situado en el centro de la ciudad, a pocos pasos de la catedral del Duomo, y tiene su origen en un nuevo concepto de hospitalidad, caracterizado por un servicio personalizado y atento, pero informal. Mediante la elección de materiales inusuales, el reciclaje de objetos y la experimentación con el entorno, De Cotiis ha logrado un diseño interior que se aleja mucho del diseño estándar de los hoteles e incluye elementos de estilo industrial y «Arte Povera».
El restaurante, la sala de fitness y la sala de reuniones, que a menudo se utiliza para albergar desfiles de moda y exposiciones de arte, así como el bar STRAF con sus veladas musicales, completan y caracterizan el hotel.
Las 64 habitaciones reflejan dos filosofías aparentemente diferentes: la funcionalidad hi-tech extrema con un toque minimalista y el ambiente cálido e íntimo de las habitaciones diseñadas con materiales refinados e innovadores, como pizarra partida, latón bruñido, hormigón y hierro, vidrio con efecto gasa y espejos envejecidos, junto con muebles diseñados especialmente por Vincenzo De Cotiis.